Selasa, 13 Desember 2011

LBT#4 Rolled Cookies - Cokelat Serut Stik Kukis


Ini diaaa foto LBT # 4 yang ketelingsut (artine opo yo?) ..padahal sempat dicari dimanaa dimanaa dimanaaa *ayu ting ting mode on* hihi... LBT#4 Rolled Cookies - Cokelat Serut Stik Kukis jadi telat diposting deh..ngga apa ahh yang penting ada jadi bisa ikut narsisin hasil karya LBT
Ini memang bukan pengalaman pertama membuat rolled cookies, tapi pengalaman pertama menggunakan glazurnya.. hihi modal nekat aja tapi harap maklum kalo ngga rapi n ngga sebagus teman2. Tapi makasih untuk LBT karena akhirnya bisa juga mencoba kukis dengan glasur. Semoga besok lebih bagus lagi kalo buat..salam LBT.. sukses smuaaa...  
Bahan Kukis :
  1. 150 gr margarin
  2. 100 gr gula tepung
  3. 2 kuning telur
  4. 230 gr tepung terigu protein rendah
  5. 40 gr tepung maizena
  6. ½ sdt baking powder
  7. 50 gr coklat masak pekat, diparut, debekukan di freezer
Hiasan Glazur :
  1. 2 putih telur
  2. 150 gr gula tepung
  3. 1 sdt air jeruk lemon
Pewarna biru, merah rose, hijau muda, kuning muda (banyaknya sesuai keinginan muda/tuanya warna yang diinginkan)
Cara membuat :
  1. Kocok margarin dan gula tepung 30 detik. Tambahkan kuning telur. Kocok rata
  2. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Tambahkan cokelat masak parut. Aduk rata.
  4. Giling tipis adonan. Cetak bentuk ring bergelombang diameter 6cm. Letakkan diloyang yang dioles margarin
  5. Oven 18 menit dengan suhu 160 derajat celcius
  6. Glazur : Kocok putih telur sampai ½ mengembang, masukkan gula tepung. Kocok kembali sampai mengembang n kaku. Jika mau agak enceran beri air jeruk lemon.
  7. Hias kukis dengan glazur, oven kembali dengan suhu 120 derajat celcius dengan api atas selama 8 menit. ( Sumber : Resep Kue Kering Cetak dari SAJI)       --by Tya Andrey--

1 komentar:

  1. wah boleh juga nich mom tuk coba,kidsku pasti senang nich...trim's resepnya mom,salam

    BalasHapus