LBT #2 - Makaroni Schotel Bayam Mozarella

Akhirnya bisa juga ikutan bikin PR LBT#2. Ini macutel keduaku, resepnya kudapat dari majalah SEKAR tapi ku tambahin bayam biar anak2 tetap makan sayur n keju toppingnya kuganti mozarella biar kalo dimakan lumerannya kaya makan pizza. Kalo penampakannya kurang good looking harap maklum yang penting rasanya uenakkk ^^

Bahan :

1. -100 gr makaroni pipa
2. -100 gr daging giling
3. -2 bh sosis sapi, dipotong2
4. -beberapa lembar bayam, direbus
5. -1/2 bh bawang bombay, cincang halus
6. -3 btr telur, dikocok lepas
7. -250 ml susu cair
8. -3/4 sdm garam
9. -1/4 sdt merica bubuk
10. -1/4 pala bubuk
11. -1/2 sdt gula pasir
12. -1 sdm margarin
13. -100 gr keju cheddar parut
14. -100 gr mozarella parut

Cara membuat :

1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay n bawang putih sampai harum, masukkan daging giling aduk rata sampai berubah warna, matikan api.
2. Campur makaroni, keju, dan tumisan bawang tadi. Aduk rata
3. Kocok lepas telur. Masukkan susu cair, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang ke campuran makaroni.
4. Tuang dipinggan tahan panas yang sudah dioles tipis margarin.Tuang adonan macutel 1/4 pinggan tutup dengan lembaran bayam kemudian letakkan sosis diatasnya dan terakhir tuang kembali adonan macutel sampai habis. Tabur keju mozarella.
5. Letakkan di loyang yang diberi sedikit air. Oven 25 menit dengan api bawah 170 derajat celcius sampai 3/4 matang. Tabur keju mozarella.
6. Oven lagi 15 menit dengan suhu yang sama tapi dengan api atas bawah.... 

--by Tya Andrey--